Na casa-sede da fazenda, o dia começa com um lanche de "boas vindas", com chás, bolos e biscoitos típicos. Após a recepção, os visitantes partem para uma agradável caminhada pela mata ciliar do Rio Mimoso, passando por oito cachoeiras de tamanhos e formas variadas com ótimos locais para banho em piscinas naturais.

Durante o caminho, existem passarelas suspensas, pequenas grutas, mirantes, um trecho de barco a remo e uma plataforma de salto com 6 metros de altura que transformam o passeio em uma aventura inesquecível para qualquer idade.

Para melhor aproveitamento, segurança e respeito à natureza, os grupos têm tamanho limitado de até doze visitantes e são sempre acompanhados por um guia local especializado.

Duração aproximada de 3h30min. Inclusos no valor do passeio: Lanche, guia, colete salva-vidas e seguro contra acidentes. Botas de neoprene estão disponíveis para locação. Para o seu conforto e conveniência, a Estância Mimosa possui um bar e uma loja com produtos exclusivos.