Arroz Caipira

Ingredientes (porção para 10 a 15 pessoas):

- 200g ou 04 xícaras de chá de arroz
- 50g a 100g de bacon
- 03 ovos (dê preferência aos caipiras)
- 01 colher de café de páprica doce
- Alho, cebola, cheiro verde e sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz, deixando-o não muito mole. À parte, doure o bacon descartando a gordura, coloque a páprica misture bem e deixe fritar um pouco em fogo baixo. Acrescente os ovos, continue mexendo. Coloque o cheiro verde e vá mexendo até os ingredientes ficarem bem misturados e coloridos. Aos poucos acrescente o arroz, misturando tudo muito bem. Sirva quente.