Feijão com molho de tomate e queijo

Ingredientes (porção para 10 a 15 pessoas):

- 200g de feijão carioca ou marrom
- 03 dentes de alho amassados
- 03 colheres de sopa de extrato de tomate
- 50g de queijo curado ou semi-fresco em cubos
- 01 colher de sobremesa de óleo
- Sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão e reserve. Numa panela, doure o alho com o oleo e acrescente o extrato de tomate. Depois junte o feijão e acrescente o sal, logo após coloque o queijo e por último o cheiro verde. Deixe cozinhando até engrossar o caldo. Sirva quente.