Galinhada

Ingredientes

- coxa e sobrecoxa de Frango
- cenouras
- cebolas
- alho
- ervilhas
- salsinha
- cebolinha
- para 1 panela grande, 1 colher de sopa de açafrão
- arroz

Modo de Preparo

Refogue os pedaços do frango e reserve, na mesma panela, frite a cebola picadinha, junte o alho o arroz e o frango, refogue bem. Acrescente a cenoura cortada em cubos, a água quente, sal e o açafão, e por último, quando estiver quase pronto, coloque a ervilha e bastante cheiro verde picadinho. Este prato fica gostoso com bastante frango.