Chipa

A chipa é um pão de queijo típico do Paraguai que foi adotado pela nossa região como prato típico há muitos e muitos anos atrás, como vários outros quitutes. 

Ingredientes

1 prato fundo cheio de polvilho doce
1 prato fundo cheio de queijo ralado
4 ovos
2 colheres de manteiga
1 colher de sopa de fermento royal
sal a gosto
yogurte natural sem açúcar, ir colocando aos poucos até dar o ponto de enrolar.

Modo de Preparo

Misturar bem todos os ingredientes, sovar bem a massa, enrolar as chipas, colocar em forma untada, e levar a assar em forno bem quente, pré-aquecido.